Tumpukan tinggi panekuk berbulu putih dengan pinggiran cokelat renyah adalah cara lezat Jual pancake durian yang fantastis untuk memulai hari Anda. Kebanyakan orang menikmati makan panekuk yang enak kapan saja, siang atau malam. Mereka dibuat dengan tepung putih yang diperkaya, minyak sayur, telur, garam, baking powder, dan susu murni. Kebanyakan orang akan menggoreng adonan di atas wajan yang dilapisi minyak panas. Ini akan membuat pancake terbaik.
Tidak semua orang bisa makan panekuk gaya tradisional ini. Membuat pancake Anda sedikit lebih sehat sangat mudah dilakukan tanpa harus mengorbankan rasa, atau tekstur. Berikut adalah 5 tips untuk membantu membuat pancake Anda lebih sehat.
Alih-alih menggunakan minyak sayur, ganti minyak zaitun untuk adonan Anda. Minyak zaitun memiliki suhu yang jauh lebih rendah di mana ia akan mulai berasap. Oleh karena itu baik-baik saja dalam adonan tetapi tidak untuk menggoreng suhu tinggi.
Gunakan semprotan anti lengket untuk wajan Anda, bukan minyak sayur. Ini adalah cara yang bagus untuk mengurangi kalori saat membuat pancake. Anda dapat membeli berbagai semprotan dengan rasa yang berbeda, rasa minyak zaitun akan bekerja dengan baik dengan panekuk, rasa mentega adalah yang paling cocok untuk semprotan anti lengket bebas lemak. Oleskan semprotan tepat sebelum Anda menuangkan adonan ke wajan karena akan berasap. Anda dapat memberikan semprotan ekstra pada setiap tempat di wajan Anda dengan mengangkat panekuk individu dari wajan dan menyemprotkan anti lengket saat Anda membalik setiap panekuk.
Tepung gandum utuh dapat digunakan sebagai pengganti tepung putih yang diperkaya. Gandum utuh lebih padat dari tepung putih yang berarti untuk menjaga pancake Anda mengembang hanya mengganti 2/3 dari resep dengan gandum utuh atau hasilnya akan menjadi pancake yang berat. Gandum utuh akan memberi panekuk Anda kemampuan untuk membuat Anda merasa puas lebih lama daripada panekuk tepung putih yang diperkaya 100%.
Menambahkan bibit gandum akan memberi panekuk vitamin dan nutrisi ekstra tanpa mempengaruhi rasa atau tekstur panekuk Anda. cangkir bibit gandum dapat ditambahkan ke setiap 2 cangkir tepung dalam resep Anda. 17 vitamin nutrisi ditambahkan saat Anda memasukkan bibit gandum ke dalam adonan Anda.
Oat cepat adalah cara yang fantastis untuk membuat panekuk Anda sangat sehat. Untuk setiap cangkir tepung, Anda dapat mengganti cangkir gandum cepat dengan cangkir tepung. Oat cepat harus ditambahkan ke bahan basah selama beberapa menit untuk menyerap kelembapan sebelum bahan kering ditambahkan.
