Mentimun adalah buah yang biasanya disajikan sebagai pelengkap sayuran, acar, atau sayuran. Buah ini sering ditemukan setiap hari karena mudah didapat. Selain itu, rasanya juga segar dan manis sehingga cocok untuk diolah menjadi berbagai hidangan. Namun, tahukah Anda bahwa mentimun juga bisa digunakan sebagai minuman? Anda dapat mencoba membuat air mentimun sendiri di rumah. Karena khasiat air mentimun untuk kesehatan tidak diragukan lagi, segera sajikan air mentimun sebagai alternatif air di rumah atau untuk melakukan kegiatan sehari-hari.
Mentimun Segar Mie Ayam Jamur
Pilih mentimun yang baik
Memilih mentimun yang tidak terasa pahit atau terlalu lunak agak sulit. Perhatikan warna kulit dan pilih mentimun yang berwarna hijau cerah. Teripang yang sedikit gelap masih sedikit manis, asalkan kulit tidak berkeringat atau kusam. Untuk memastikan mentimun Anda renyah, tekstur mentimun yang Anda pilih akan terasa padat saat ditekan. Anda juga harus melihat apakah bentuk mentimun proporsional atau tegak dari satu ujung ke ujung lainnya. Semakin besar ukuran mentimun, semakin pahit rasanya. Mentimun akan tetap segar selama beberapa hari jika disimpan di kulkas.
Cara membuat air mentimun
Jika Anda memilih mentimun organik, Anda tidak perlu mengupas kulit. Kulit mentimun mengandung berbagai manfaat bagi tubuh yang sayangnya tidak dijawab. Namun, jika Anda membeli mentimun biasa, Anda harus mengupas kulit mentimun karena risiko terkontaminasi dengan pestisida dan berbagai bahan kimia berbahaya lainnya.
Bersihkan mentimun bersih dan siapkan air dalam botol atau teko. Potong timun tipis sehingga nutrisi diserap lebih cepat oleh air. Rendam dalam air dan biarkan selama sekitar satu malam di kulkas.
Khasiat air mentimun
Selain merasa lebih segar dari air biasa, khasiat air mentimun bagi tubuh sangat efektif untuk menghilangkan berbagai masalah kesehatan. Jika Anda rutin meminum air timun setidaknya delapan gelas per hari, Anda akan mendapatkan manfaat sebagai berikut.
1. Menjaga kesehatan kulit
Anda mungkin pernah mendengar tentang menggunakan mentimun sebagai masker wajah. Ternyata, minum air mentimun juga bermanfaat bagi kulit. Mentimun baik untuk menjaga kesehatan kulit baik dari luar maupun dari dalam. Minum air mentimun secara teratur akan membuat kulit Anda lebih cerah dan lebih lentur. Kandungan asam pantotenat (juga dikenal sebagai vitamin B5) dalam mentimun efektif untuk mengobati jerawat.
2. Mencegah penuaan dan melawan radikal bebas
Aktivitas harian Anda berisiko menyebabkan penuaan dini. Ini karena radikal bebas dapat menyerang Anda melalui polusi, asap rokok, atau sinar matahari. Ketimun kaya akan antioksidan yang dapat mencegah kerusakan berbagai sel di dalam tubuh karena radikal bebas. Selain itu, kandungan beta-karoten, vitamin C, dan berbagai mineral seperti mangan baik untuk mencegah penuaan dini.
3. Mencegah peningkatan tekanan darah
Khasiat air mentimun untuk kesehatan darah ternyata cukup terkenal. Untuk penderita hipertensi, biasanya di dalam tubuh ada kadar natrium yang terlalu tinggi. Kelebihan sodium berisiko menyebabkan kadar air dalam tubuh menjadi tidak seimbang. Ini akan memicu peningkatan tekanan darah. Untuk menetralisir kadar air, tubuh membutuhkan cukup kalium. Sayangnya, kebanyakan orang tidak mendapatkan kalium yang dibutuhkan oleh tubuh setiap hari.
Anda bisa mengatasinya dengan minum air mentimun secara teratur. Mentimun kaya akan potasium yang membantu menyeimbangkan kadar natrium di ginjal. Dengan begitu, tekanan darah akan stabil dan Anda dapat mencegah tekanan darah meningkat. Selain itu, air mentimun juga dapat menjaga darah Anda dari pembekuan alami.
4. Hapus racun dalam tubuh
Mentimun memiliki sifat diuretik atau dapat memicu produksi urin. Ini berarti ginjal Anda akan lebih mendorong toksin, bakteri, dan zat-zat metabolik sehingga tubuh tidak lagi memerlukan air kencing. Proses ini juga dikenal sebagai detoksifikasi. Tubuh akan menjadi lebih segar karena bersih dari berbagai racun dan zat berbahaya.
5. Membantu menurunkan berat badan
Terkadang Anda merasa lapar dan ingin makan sesuatu, meskipun sebenarnya Anda hanya kekurangan cairan dan rasa haus. Cobalah minum air mentimun saat Anda tiba-tiba merasa lapar. Minuman ini akan membantu Anda merasa kenyang dengan kadar kalori yang sangat rendah. Jika Anda tidak merasa lapar lagi setelah minum air mentimun, maka Anda benar-benar merasa haus. Cara ini bagus untuk Anda yang sedang mencoba menurunkan atau mempertahankan berat badan yang ideal.
6. Membantu mencegah kanker
Penelitian menunjukkan bahwa senyawa kukurbitasin dan lignan yang ditemukan dalam ketimun dapat melawan pertumbuhan sel kanker. Studi lain yang dilakukan oleh Robert H. Lurie Cancer Centre di Amerika Serikat mengungkapkan bahwa mentimun dapat membunuh berbagai jenis sel kanker, mengecilkan tumor, dan menstimulasi sistem kekebalan tubuh Anda. Kanker prostat juga dapat ditentang dengan senyawa flavonoid fisetin yang terkandung dalam mentimun.
7. Perkuat tulang
Mentimun memiliki kandungan vitamin K yang sangat tinggi. Satu gelas air mentimun dapat memenuhi hingga 20% dari kebutuhan vitamin K yang direkomendasikan dalam satu hari. Vitamin ini berguna untuk memproduksi protein yang dibutuhkan oleh tulang dan jaringan pembentuknya.
7 Alasan Kenapa Anda Harus Rutin Minum Air Timun
September 19, 2018